Как подбираме и подготвяме плодовете и зеленчуците ни?
23.02.2013 01:33
Зеленчуците и плодовете, подбрани зе гравиране, е необходимо да бъдат твърди, леко незрели, и определено добре измити, понеже е възможно някой клиент не само да се наслади на гледката на нашия продукт, а и да го „вкуси“. Температурата им би трябвало да е тази , при която се съхраняват – от 2 до 4 C°. Тези параметри ни предоставят подходящия и идеален материал за нашите творения.