Αρχείο άρθρων :: www.fruitcarving.gr

Πώς επιλέγουμε και προετοιμάζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας.

2012-01-26 11:20

Τα λαχανικά και τα φρούτα που προορίζονται για σκάλισμα θα πρέπει να είναι σκληρά, ελαφρώς άγουρα και σίγουρα καλά πλυμένα γιατί ενδέχεται κάποιος πελάτης όχι μόνο να θαυμάσει το έργο μας αλλά και να το <<γευτεί>>.Η θερμοκρασία τους θα πρέπει να είναι αυτή της συντήρησης...

Αποκτήστε τώρα τα μοναδικά επαγγελματικά υποδήματα crocs σε ασυναγώνιστες τιμές!!!

2012-01-26 11:01

Αγαπητοί συνάδελφοι όλοι μας γνωρίζουμε πόσο επιβαρύνονται τα πόδια μας στην δουλειά μας λόγο της ορθοστασίας, Φροντίστε τα πόδια σας με την νέα σειρά professional & bistro της crocs.

Πώς μπορούμε να χρωματίσουμε τα σκαλισμένα δημιουργήματα μας?

2012-01-24 14:35

Μπορούμε να δώσουμε μία πολύχρωμη νότα στις συνθέσεις μας χρωματίζοντας τα σκαλισμένα άνθη ή ότι άλλο θέλουμε εμείς. Σημείωση: Χρησιμοποιούμε μόνο βρώσιμα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν 2 τρόποι ανάλογα με τον άν θέλουμε να χρωματισούμε ολόκληρο το αντικείμενο ή μέρος του πχ....

Πώς να γίνουν τα άνθη μας πιό ρεαλιστικά?

2012-01-24 14:27

Τα λουλούδια που δημιουργούμε για να γίνουν πιό ρεαλιστικά θα πρέπει μετά το σκάλισμα να τα τοποθετούμε σε κρύο νερο. Το κρύο νερό θα βοηθήσει στην διαστολή του υλικού που σκαλίσαμε,παράδειγμα ένα ραπανάκι με κάθετες και παράλληλες τομές μέσα στο κρύο νερό θα ανοίξει σαν...

Πώς φροντίζουμε τα εργαλεία μας?

2012-01-24 14:27

Η φράση τα εργαλεία κάνουν το μάστορα είναι πολύ φιλοσοφημένη και σωστή. Από το πόσο κοφτερά είναι τα εργαλεία μας εξαρτάται και το αποτέλεσμα της δουλειάς μας,γι'αυτό μετά το τέλος της εργασίας μας πάντα τα ξεπλένουμε με καθαρό νερό και τα στεγνώνουμε καλά περνώντας τα ελαφριά από...

Πoιά είναι τα βασικά εργαλεία σκαλίσματος ή fruit carving tools?

2012-01-24 14:22

FRUIT CARVING TOOLS ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΣΚΑΛΙΣΜΑΤΟΣ 1. ΤΑΥΛΑΝΔΕΖΙΚΟ ΜΑΧΑΙΡΙ *Χρησιμοποιήται για σκάλίσματα με λεπτομέρεια που απαιτούν λεπτή και κοφτερή λεπίδα χάρη στην εργονομική λαβή του έχουμε ελευθερία κινήσεων στην διάρκεια του...

Πώς μπορούμε να χρωματίσουμε τα σκαλισμένα άνθη μας?

2012-01-24 13:53

Μπορούμε να δώσουμε μία πολύχρωμη νότα στις συνθέσεις μας χρωματίζοντας τα σκαλισμένα άνθη ή ότι άλλο θέλουμε εμείς. Σημείωση: Χρησιμοποιούμε μόνο βρώσιμα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Υπάρχουν 2 τρόποι ανάλογα με τον άν θέλουμε να χρωματισούμε ολόκληρο το αντικείμενο ή μέρος του πχ. γωνίες και...

Πώς συντηρούμε τα σκαλισμένα λαχανικά & φρούτα?

2012-01-23 16:09

Τα σκαλισμένα φρούτα & λαχανικά όπως καρπούζια,πεπόνια.κολοκύθες και γενικά τα μεγάλα εκθέματα τα σκεπάζουμε με βρεγμένο βαμβακερό πανί και τα τυλίγουμε με μεμβράνη.Αυτό βοηθάει στην ενυδάτωση του εκθέματος και παράλληλα το προστατεύει από τον ατμοσφαιρικό αέρα. Τα σκαλισμένα άνθη π.χ...

Πώς παρουσιάζουμε τα σκαλισμένα λαχανικά&φρούτα.

2012-01-16 20:46

Τα σκαλισμένα φρούτα & λαχανικά όταν θέλουμε να τα παρουσιάσουμε θα πρέπει να λαμβάνουμε τους εξής παράγοντες: 1) Την σωστή τοποθέτηση του εκθέματος ώς προς την καλύτερη δυνατή ανάδειξη του. 2) Την οπτική γωνία των πελατών που έχουν σε σχέση με το έκθεμα. 3) Την διάβρεξη του εκθέματος...

Πώς να γίνουν τα άνθη μας πιό ρεαλιστικά?

2012-01-14 17:38

Τα λουλούδια που δημιουργούμε για να γίνουν πιό ρεαλιστικά θα πρέπει μετά το σκάλισμα να τα τοποθετούμε σε κρύο νερο. Το κρύο νερό θα βοηθήσει στην διαστολή του υλικού που σκαλίσαμε,παράδειγμα ένα ραπανάκι με κάθετες και παράλληλες τομές μέσα στο κρύο νερό θα ανοίξει σαν λουλούδι. Δείγμα στην...